萃取设备你了解多少？

　　萃取设备已经应用于很多方面，我们今天主要了解一下糖的萃取。以及普及一下萃取设备的知识。

        萃取设备你了解多少？

　　据了解，代糖通常分为人工合成与天然两种，而其中天然型代糖在消费市场上更受欢迎。天然型代糖通常从植物中萃取得到，例如甜菊糖是从甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷;麦芽糖醇从淀粉水解制成高麦芽糖浆中提取而出;罗汉果甜苷则是从罗汉果中萃取得到。

　　在萃取代糖的过程中，萃取设备十分重要。萃取设备主要用于料液所含组分的分离，近年来，萃取设备在很多高科技领域得到了广泛的应用，设备的功能和技术含量也在不断地发展更新。现下市面上的萃取设备按原理和结构不同主要可分为三类：混合澄清槽、萃取塔、离心萃取器。

        萃取设备你了解多少？

　　混合澄清槽是一种组合式萃取设备，每一级均由一个混合器与一个澄清器组成。但由于混合和澄清的过程相互制约，其萃取效果相对有限。并且由于混合澄清槽为组合式，每一级都需要动力进行搅拌，因此设备成本和运行费用都较高。为了提高混合澄清槽的综合性能，不少制造企业也正在致力于开发结构更简单、运行更节能、萃取更高效的设备。

　　与组合式的混合澄清槽不同，萃取塔是一种塔状设备。常见的塔型有填料萃取塔、筛板萃取塔、转盘萃取塔、振动筛板塔等，它主要是利用重力场和两相的密度差来完成料液的相分离。国内现有的萃取塔架构简单、运行效率高，料液的处理能力也很大。

　　离心萃取器是相对较新的一种萃取设备，它主要依靠离心力来增大两液体之间的密度差，使相分离得到加强，从而使萃取过程变得更加高效、快捷。根据设备结构不同，离心萃取器也分为很多不同的类型，如波德式、环隙式、搅拌桨式等。离心萃取设备虽然体积小，但机构精细，维护成本较高，对操作工人的要求也很高。

　　自20世纪30年代后，萃取设备在食品、化工、生物、制药等多个领域得到应用。在技术人员的努力下，萃取设备正在高自动化、绿色环保、性能稳定、连续操作、处理能力大等方向发展。此外，一批新型萃取技术也在不断出现，如超声波萃取技术、膜萃取技术、微波辅助萃取技术、浊点萃取技术等。

        萃取设备你了解多少？

　　现今，代糖市场不断扩大，为萃取设备带来发展机遇的同时也带来了挑战。在国外，萃取设备行业已经非常成熟，国内发展虽然较晚，但近年来也取得了一些成绩。国内萃取设备制造商应加强研发能力，在萃取设备核心技术领域打破国外技术的垄断，尽早将新型的萃取技术理念投入生产，制造出更多新的萃取设备投放市场。