合成香料与天然香料作对比，有优势吗？

　　香料分为很多种，我们今天主要介绍一下合成香料与天然香料都有哪些特点。

　　合成香料

　　合成香料——用物理或化学的方法从精油中提取出的香料称为单离香料，如从丁香油中得到的丁香酚;利用某种天然成分经化学反应使结构改变后所得到的香料称为半合成香料，如利用松节油中的蒎烯制得的松节醇;利用基本化工原料合成的称全合成香料(如由乙炔、丙酮等合成的芳樟醇)。早期从天然产物中所含的芳香化合物，如冬青油中的柳酸甲酯、苦杏仁油中的苯甲醛、香荚兰豆中的香兰素和黑香豆中的香豆素等开始人工合成香料并实行工业化生产。稍后，紫罗兰酮和硝基麝香等的出现，也是合成香料发展中的重要里程碑。各种合成香料的分子量一般不超过300,挥发度同其香气的持久性有关。

　　天然”这个词对人们来说拥有特殊的魔力，兴许是因为现在的人们极少接触自然，每天大多是书简顶着各种电子屏幕看从而使我们的感官变得更为迟钝。而“天然香水”会给人一种“接触大自然”的美好联想，仿佛只要闻上一下，就会让人产生重归大自然怀抱的感受。因此大多数香水都会宣传其含有“天然元素”。当然，没有一种主流香水纯粹是用天然香料制成的，大部分都是天然香料和合成香料按不同比例混合制成的。

　　天然香料

　　天然香料指的是植物香料的天然精华，这些植物性香料来自各种花朵、果实、叶片、根茎和树皮。与合成香料不同，植物香料的天然精华含有惊喜的微量元素，稍有变化特性便会改变。这也是为什么同是玫瑰，摩洛哥玫瑰、保加利亚玫瑰和埃及玫瑰闻起来会有味道上的差异。

　　留香

　　天然香料制作的香水喷在身上味道不强烈，留香并不持久，也不会飘散而那么远，而且仅在皮肤上留香大约两个小时。与之相反，香水的味道之所以能够从早上持续到晚上，而且喷上之后能满屋生香，是因为香水里面添加了合成香料。