怎么做汤锅
最佳答案：
楼主好
汤锅羊肉
羊肋条肉1500克羊肚500克羊肠500克柿子椒250克香菜100克羊避孕药1000克白萝卜块（供除膻味用）750克盐25克味精5克葱段100克姜片50克料酒100克碱、醋（擦洗用）适量
≮美食做法≯
1、羊肋条肉洗净切成大块投入开水锅（加白萝卜）煮约20分钟去掉膻味再用清水洗净；羊骨用水洗净；柿子椒支蒂和籽洗净切成小块放盆内加部分盐和凉开水拌匀腌成盐水椒；香菜择洗干净切段；
2、锅架火上先放垫底再羊肉块、羊肠、羊肚放上放入料酒、葱段、姜片烧开滚倒入适量清水（要没过肉块）再用旺火烧开撇净浮沫滚烧0.5-1小时,汤色变白,改用小火炖1-1.5小时,炖至羊肉、羊肠、羊肚软烂熟透捞出晾凉分别世成小块；
3、食用时取出部分羊肉、羊肠、羊肚块放入热汤锅内烫热盛碗内舀入热羊肉汤加入适量盐、味精调好口味撒上香菜段再取出部分盐水椒装入小碗同时上桌配合食用
≮美食特色≯
汤汁乳白软烂醇香半汤半菜丰富多样佐盐水椒别具风味
鲫鱼奶汤锅
鲫鱼奶汤锅制作材料：
主料：鲜鲫鱼2条,白萝卜1/4 盐,葱,姜,植物油少许
鲫鱼奶汤锅特色：
汤呈现牛奶般洁白味道鲜美萝卜丝口感清爽鲫鱼肉则非常细嫩
教您鲫鱼奶汤锅做何做鲫鱼奶汤锅才好吃
1.买鲫鱼时请鱼贩鱼杀好回家用清水鱼洗净鱼身两侧各剞2～3刀
2.葱、姜洗净切好备用
3.白萝卜洗净切成细丝备用
4.炒锅内放少许油烧热鲫鱼放入两面煎下取出
5.葱姜放入煎鱼油煸出香味放入鲫鱼及适量水煮沸
6.汤水倒入沙锅改用文火烧煮
7.待汤煮至奶白色加入萝卜丝煮熟加盐调味即
暖身提示：也有人做道菜时了让汤更浓稠而加入适量牛奶喜欢牛奶味道妨试试
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