青茶的种类
青茶的种类有哪些呢？
最佳答案：
青茶，又名乌龙茶，是经过部分发酵，绿叶红边，既有绿茶的鲜香浓郁，又有红茶的甜醇，名茶如福建的铁观音和台湾的冻顶乌龙。 它是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
商业上习惯根据其产区不同分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等亚类。乌龙茶为我国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。
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其 他 回 答: (共2条)
1楼
一级 条索钢紧匀整、毫多、有嫩茎、色绿润 清高鲜爽 嫩黄、清澈、明亮 鲜醇 细嫩、匀整嫩黄、明亮
二级 条索紧结匀整、露毫、有嫩茎、色墨绿尚润 尚清高 嫩绿、明亮 醇厚 尚细微、成朵、嫩绿、明亮
三级 尚紧结、略有细梗、色绿匀 纯正 黄绿明亮 醇和 尚嫩匀、黄绿、尚亮
四级 条索较松欠匀、稍露茎便、片稍多、色尚绿欠润 尚纯 深黄绿欠亮 平和 老嫩欠匀、有单片和茎梗、黄绿、青暗
五级 较粗松略扁、有梗扑片、色略枯黄、花杂 低淡 深黄略暗 稍淡略涩 有单片、老叶、色黄暗
六级 松扁、轻飘、多梗扑片、色枯黄、花杂 粗青 黄暗、有沉淀物 淡薄略涩 粗老、花暗
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