伏特加 为基酒的 鸡尾酒怎么调？
我是一个新手，很早就对鸡尾酒调酒感兴趣。这次买了几种酒和材料回来，但不知道怎么调，想请教下高手。我现在有：蓝天伏特加，Kahlua甘露咖啡利娇酒，Bailey's百利甜酒力娇酒，柠檬汁，屈臣氏汤力水、奎宁水。
不知道怎么配好喝，或者用其他生活中可以容易买到的东西来配？希望大家告诉我。网上可查的到的“天使之吻”“血红玛丽”“螺丝刀”这几个不用告诉我了。我查过了也记下了。我需要请教下高手来指导下。我很喜欢蓝色的鸡尾酒和，有两种色分开的。很好看。**后就是看到网上的人都说伏特加很烈。是真的吗？我酒量不是很好的那类人。会不会喝点就倒了。。。。
最佳答案：
鸡尾酒 2009-12-31 16:59:00
彩虹酒
材料：0.2oz红石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz绿薄荷、0.2oz白兰地
杯具：力乔杯或子弹杯
方法：分层法(要分先后顺序)
特色：有如雨后彩虹般，层次分明的色彩令人惊艳，把鸡尾酒的颜色搭配发挥得淋漓尽致。
B-52轰炸机
材料：0.5ozKahlua(咖啡酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、0.5ozVodak(伏特加)
杯具：力乔杯或子弹杯
方法：先加咖啡酒，再加百利甜，最后加伏特加，点燃后，一口饮尽，刺激浓烈。
特色：分层时滴酒动作要慢。
马天尼(Martini)
材料：2oz(金酒)Gin、1oz(干味美思)DryVermouth
杯具：三角杯
方法：摇混法；装饰用橄榄或柠檬扭条
特色：高酒精度、餐前饮用、传统标准鸡尾酒。
清凉世界
材料：1oz(绿薄荷)GET27、适量雪碧
杯具：水杯或果汁杯
方法：勾兑法
特色：色泽清爽、口感清淡(此饮料很受欢迎)。
曼哈顿(Manhattan)
材料：2ozwhiskey、0.2oz甜味美思
杯具：三角杯
方法：摇混法
特色：高酒精度、餐前短饮、传统标准鸡尾酒。
红粉佳人
材料：1.5oz金酒、1oz石榴汁、1个蛋清、1oz柠檬汁
杯具：三角杯
方法：摇混法
特色：一款传统的鸡尾酒，色泽粉红，主要它有一个诱人的名字。
金汤力(GinTonic)
材料：1oz金酒1听汤力
杯具：水杯
方法：先量取1oz金酒倒入水杯中，上面加入汤力水至8分满，摇匀。
特色：口感舒适、配方简单、适合女士饮用。
长岛冰茶
材料：0.5ozVodak、0.5ozRum、0.5ozTequila、0.5ozWhiskey、0.5ozGin、0.5oz柠檬汁、冰块、可乐适量
杯具：水杯或果汁杯
方法：将所有材料放入摇酒壶中，摇好后倒入杯中，再加入可乐至8分满。
特色：酒吧特色饮料之一，加入了除Brandy之外的五大基酒，不可不试哦！
蓝月亮
材料：0.5oz金酒、1oz蓝香橙、适量雪碧
杯具：三角杯
方法：勾兑法
特色：色泽清爽、口感清淡。
特其拉炸弹
材料：1oz特其拉、适量雪碧或苏打水
杯具：微杯
方法：先加特其拉，后加雪碧或苏打水，然后用一杯垫盖住，在吧台上也放一杯垫，将杯子往上举起，然后突然放下(嘣)“砸”在吧台上。
特色：利用酒冲气，一口饮尽，体现鸡尾酒的另一特色即花式
马天尼（Martini）酒又分干马天尼、甜马天尼和中性马天尼。中性马天尼的味道比较经典。
（1）干马天尼（Dry Martini）
材料：金酒 1.5盎司、干味美思 5 滴
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。
（2）甜马天尼（Sweet Martini）
材料：金酒 1 盎司、甜味美思 2／3盎司
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用红樱桃一枚装饰。
（3）中性马天尼（Medium Martini）
材料：金酒 1 盎司、干味美思 1／2盎司 、甜味美思 1／2盎司
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"（Perfect Martini）
玛格丽特（Margarita Cocktail）
材料：特基拉酒 1盎司 、橙皮香甜酒 1／2盎司 、鲜柠檬汁 1盎司
制法：先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用，并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中，饰以一片柠檬片即可。
引文来源 酒吧里常见几款鸡尾酒的调制方法和特色 - LEX的日志 - 网易博客
其 他 回 答: (共5条)
1楼
我这儿就只有两款：
一、黑俄罗斯（Black Russia）
用料：伏特加酒1OZ，咖啡利口酒1/3OZ，柠檬皮一条
载杯：古典杯
调制：杯中加入冰块，倒入伏特加酒，咖啡利口酒，用搅拌棒进行轻轻搅拌一两圈即可
装饰：柠檬皮挂杯
特点：淡咖啡色，烈度大，有咖啡香
二、哈维渥班格
用料：1OZ伏特加，1/2OZ加力安奴甜酒，橙汁适量，橙片
载杯：柯林杯
调制：柯林杯中加入半杯冰块，加入伏特加，斟满橙汁，搅拌均匀，漂浮加力安奴酒
装饰：橙片装饰（或无装饰），插入吸管
特点：酒色橙黄，口味酸甜适中，酒品有一定后劲
希望你能将就用用
2楼
飞越梦想
伏特加 30ml，柠檬利口酒 30ml，苹果汁 60ml，柠檬味运动饮料 适量，冰块 适量
装饰：柠檬片
载杯：柯林杯
颜色：黄色
3楼
我建议你关注一下Grey Goose的微博，他们会分享很多新颖的鸡尾酒调法，样子也好看。
4楼
你可以用百事，美年达，雪碧等软饮直接加入杯中，也是一款比较简单的鸡尾酒
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