食品厂用什么杀菌设备
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1楼
楼主您好您说太冷通了您没有具体说明食品啊我网上查了下面资料看看适合
（）高压电场杀菌设备
该技术利用强电场脉冲介电阻断原理对微生物产生抑制作用法国、美国些厂家已种强电场杀灭细胞新技术用于食品加工种技术避免加热法引起蛋白质变性和维生素被破坏该系统工作原理：当食物送入装有平行两碳极脉冲管时触头接通电容器便开始充电；充电触头转向另端电容器通过对碳极放电并几秒钟内完成使用温度45℃～50℃、场强30KV／cm时对微生物杀灭效尤佳
（二）感应电子杀菌设备
电能源线性感应电子加速器所产生电谱辐照技术导致微生物细胞发生变化进而钝化和杀死有害微生物种新技术设备电子加速去撞击重金属铅板铅板产生具有宽带电子能量频谱强射线因此具有较高杀菌能量使用也较方便另外强光脉冲杀菌新方法用连续宽带谱短而强脉冲抑制食品和包装材料表面、透明饮料、固体表面和气体微生物
（三）微波杀菌设备
德国贝斯托夫公司新近研制成功微波混合室系统利用微波对食品进行杀菌处理效十分理想该系统由附有相应电源设备微小发生器、波导管连接器及处理室组成能够食品内极其微小温度差异对连续流动食品进行快速巴氏处理处理室内微波能量均匀地分布于被处理食品上加热72℃～85℃巴氏灭菌温度时间保持1～8分钟而送入贮藏室贮藏前温度降至15℃下
（四）x射线杀菌填充包装机
种利用x射线杀菌密封连带式无菌食料填充包装机由日本东洋自动机构公司和滕森工业公司联合研制开发成功种机器采用x射线对食品进行预杀菌杀菌过程像其同类填充包装机样先制袋袋只只送填充包装机前进行袋内杀菌而复合膜原料、经过杀菌制成袋密封状态下直接送填充包装机前进行填充包装从而简化普通包装机采用填充再加热杀菌工序既快捷又避免破坏食品风味
（五）红外线杀菌包装机
日本三兹公司首创红外线无菌包装机全机由封装机和通道式红外线收缩机组成该机根据被包装物形状和大小选用相应厚度和颜色热收缩薄膜同时辐射灭菌其灭菌程序、包装率提高了6～8倍
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