金针菇怎么洗干净;金针菇行业知识库

金针菇怎么洗干净
最佳答案：
金针菇就是那中味道啊，一般鲜金针菇的味道最浓了，吃的就是那种味道，那才叫鲜呢！
一般清洗它就是把根切掉，用清水过侵泡一会，把它淘散了，洗两遍就可以了，记好那根是不能要的！
其他回答: (共6条)
1楼
金针菇去根，每根分开，放盐水中浸泡十五分钟，捞出，用清水漂净应可以。
2楼

把淡黄色的根切掉，切得越多，留下来的越嫩。然后水里冲洗就好了，菌菇一般没有叶面肥。不用多洗的。
3楼

鲜的金针菇是很好洗的。但是方法要得当。1）将根部剪去（或切去）。2）将金针菇用手撕开。3）用清水冲洗后用漏勺捞起备用。4）用开水焯烫成熟后捞起，过凉即可。
4楼

告诉楼主一个小窍门。只要是菌类食物，在洗之前，用盐水浸泡15分钟，就很容易清洗干净了。
5楼

把根抽掉。搓着洗。