使用筷子 **
使用筷子**有哪些
最佳答案：
筷子
现世界上人类进食工具主要分3类：欧洲和北美用刀、叉、匙餐饭三器并用；国、日本、越南、韩国和朝鲜等用筷；非洲、东、印尼及印度次大陆手指抓食美国加利福尼亚大学名誉教授怀特调查说：用刀叉、手指和筷子吃饭3类人都强硬态度维护自己餐具特别手抓食者常被人看作文明们却自我感觉良好例美国洛杉矶有家菲律宾餐馆大做广告抓食荣公开警告些愿手抓饭顾客谢绝们光临
国筷子发源地筷进餐少说已有3000年历史世界上筷食母国筷子看起来只非常简单两根小细棒有挑、拨、夹、拌、扒等功能且使用方便价廉物美筷子也当今世界上种独特餐具凡使用过筷子者论华人或老外无钦佩筷子发明者何人发明何时创造诞生现谁也无法回答问题堂堂华古国都找记载对人类文明做出伟大贡献点滴文字资料也许我们先民当时缺少文字或记录筷子书籍佚失殆尽总之回答悬案只有史无记载4字当研究筷箸文化也找任何旁证材料
【筷子起源】
1.姜子牙与筷子
传说流传于四川等地说姜子牙只会直钩钓鱼其事件也会干所十分穷困老婆实无法跟过苦日子想害死另嫁人
天姜子牙钓鱼又两手空空回家老婆说：饿了吧我给烧好了肉,快吃吧!姜子牙确实饿了伸手去抓肉窗外突飞来只鸟啄了口疼得阿呀声肉没吃成忙去赶鸟当第二次去拿肉时鸟又啄手背姜子牙犯疑了鸟两次啄我难道肉我吃得了试鸟第三次去抓肉时鸟又来啄姜子牙知道只神鸟于装着赶鸟直追出门去直追无人山坡上神鸟栖枝丝竹上并呢喃鸣唱：姜子牙呀姜子牙吃肉用手抓夹肉我脚下…姜子牙听了神鸟指点忙摘了两根细丝竹回家时老婆又催吃肉姜子牙于两根丝竹伸进碗夹肉突看见丝竹咝咝地冒出股股青烟姜子牙假装知放毒之事对老婆说：肉会冒烟难道有毒说着姜子牙夹起肉向老婆嘴里送老婆脸都吓白了忙逃出门去
姜子牙明白丝竹神鸟送神竹任何毒物都能验出来从此每餐都用两根丝竹进餐此事传出老婆敢再下毒而且四邻也纷纷学着用竹枝吃饭来效仿人越来越多用筷吃饭习俗也代代传了下来
传说显崇拜姜子牙产物与史料记载也符殷纣王时代已出现了象牙筷姜子牙和殷纣王同时代人既纣王已经用上象牙筷姜子牙丝竹筷也谈上发明创造了过有点却真实商代南方竹筷
2.妲已与筷子
传说流传于江苏带说商纣正喜怒无常吃饭时说鱼肉鲜说鸡汤太烫有时又说菜肴冰凉能入口结多厨师成了刀下之鬼宠妃妲已也知道难侍奉所每次摆酒设宴都要事先尝尝免得纣王咸淡口又要发怒有次妲已尝有几碗佳肴太烫调换己来及了因纣王已来餐桌前妲已讨得纣王欢心急生智忙取下头上长长玉簪莱夹起来吹了又吹等菜凉了些再送入纣王口纣王荒淫无耻之徒认由妲已夹菜喂饭件享乐之事于天天要妲已此妲已即让工匠特制了两根长玉簪夹菜玉筷雏形种夹菜方式传了民间便产生了筷子
则传说像第传说充满着神色彩而比较贴近生活有某些现实意义依富于传奇性也与史实符考古学家安阳侯家庄1005号殷商墓发掘出钢箸（筷）经考证其年代早于殷纣末期纣王时代显筷子既纣王发明也非妲已创造应更早产物
3.大禹与筷子
传说流传于东北地区说尧舜时代洪水泛滥成灾舜命禹去治理水患大禹受命发誓要民清除洪水之患所三过家门而入日日夜夜和凶水恶浪搏斗别说休息吃饭、睡觉也舍得耽误分秒
有次大禹乘船来岛上饥饿难忍架起陶锅煮肉肉水煮沸因烫手无法用手抓食大禹愿等肉锅冷却而白白浪费时间要赶洪峰前面而治水所砍下两根树枝把肉从热汤夹出吃了起来从此节约时间大禹总树枝、细竹从沸滚热锅捞食样省出时间来制服洪水此久而久之大禹练了熟练使用细棍夹取食物本领手下人见样吃饭既烫手又会使手上沾染油腻于纷纷效仿样渐渐形成了筷子雏形
虽传说主要通过某种历史素材来表现人民郡众对历史事件理解、看法和感情而严格地再现历史事件本身大禹治水偶产生使用筷箸初过程使当今人们相信真实情形比姜子牙和妲已制筷传说显得更纯朴和具有真实感也符合事物发展规律
促成筷子诞生主要契机应熟食烫手上古时代因无金属器具再因兽骨较短、极脆、加工易于先民随手采摘细竹和树枝来捞取熟食当年处于荒野环境人类生活茂密森林草丛洞穴里方便材料莫过于树木、竹枝正因此小棍、细竹经过先民烤物时拨弄急取烫食时捞夹蒸煮谷黍时搅拌等筷子雏形逐渐出现人类特殊环境下必发展规律从现筷子形体来研究．还带有原始竹木棍棒特征即使经过4000余年发展其原始性依无法改变
当任何传说总经过历代人民取吉舍、剪裁、虚构、夸张、渲染甚至幻想加工而成大禹创筷也例外数千年百姓逐渐摸索制筷过程集大禹典型人物身上其实筷箸诞生应先民群众集体智慧并非某人功劳过筷子能起源于禹王时代经过数百年甚至于年措索和普及商代成了和匕共同使用餐具
【国人使筷子十二种忌讳】
国人使用筷子用餐从远古流传下来古时又称其箸日常生活当对筷子运用非常有讲究般我们使用筷子时正确使用方法讲究得用右手执筷大拇指和食指捏住筷子上端另外三手指自弯曲扶住筷子并且筷子两端定要对齐使用过程当用餐前筷子定要整齐码放饭碗右侧用餐则定要整齐竖向码放饭碗正要绝对禁忌下十二种筷子使用方法
1、三长两短：
意思说用餐前或用餐过程当筷子长短齐放桌子上种做法 大吉利通常我们管叫三长两短其意思代表死亡因国人过去认人死要装进棺材人装进去还没有盖棺材盖时候棺材组成部分前两块短木板两旁加底部共三块长木板五块木板合起做成棺材正好三长两短所说极吉利事情
2、仙人指路：
种做法也极能被人接受种拿筷子方法用大拇指和指、无名指、小指捏住筷子而食指伸出北京人眼里叫骂大街因吃饭时食指伸出总停指别人北京人般伸出食指去指对方时大都带有指责意思所说吃饭用筷子时用手指人无异于指责别人同骂人样能够允许还有种情况也种意思吃饭时同别人交谈并用筷子指人.
3、品箸留声：
种做法也行其做法把筷子端含嘴里用嘴来回去嘬并时 发出咝咝声响种行被视种下贱做法因吃饭时用嘴嘬筷子本身种无礼行再加上配声音更令人生厌所般出现种做法都会被认缺少家教同样能够允许
4、击盏敲盅：
种行被看作乞丐要饭其做法用餐时用筷子敲击盘碗因过去只有要饭才用筷子击打要饭盆其发出声响配上嘴里哀告使行人注意并给与施舍种做法被视极其下贱事情被人所齿
5、执箸巡城：
种做法手里拿着筷子做旁若无人状用筷子来回桌子上菜盘里巡找知从哪里下筷好此种行典型缺乏修养表现且目无人极其令人反感
6、迷箸刨坟：
指手里拿着筷子菜盘里住扒拉求寻找猎物像盗墓刨坟般种做法同迷箸巡城相近都属于缺乏教养做法令人生厌
7、泪箸遗珠：
实际上用筷子往自己盘子里夹菜时手里利落菜汤流落其菜里或桌子上种做法被视严重失礼同样取
8、颠倒乾坤：
说用餐时筷子颠倒使用种做法非常被人看起正所谓饥择食至于都顾脸面了筷子使倒绝对
9、定海神针：
用餐时用只筷子去插盘子里菜品也行被认对同桌用餐人 员种羞辱吃饭时作出种举动无异于欧洲当众对人伸出指意思样也行
10、当众上香：
则往往出于好心帮别人盛饭时了方便省事把副筷子插饭递给对方被会人视大敬因北京传统死人上香时才样做把副筷子插入饭无异被视同于给死人上香样所说把筷子插碗里决被接受
11、交叉十字：
点往往被人们所注意用餐时筷子随便交叉放桌上对北京人认饭桌上打叉子对同桌其人全部否定同学生写错作业被老师本上打叉子性质样能被人接受除此外种做法也对自己尊敬因过去吃官司画供时才打叉子也无疑否定自己也行
12、落地惊神：
所谓落地惊神意思指失手筷子掉落地上严重失礼种表现因北京人认祖先们全部长眠地下应当受打搅筷子落地等于惊动了地下祖先大孝所种行也被允许有破法旦筷子落地应当赶紧用落地筷子根据自己所坐方向地上画出十字其方向先东西南北意思我东西该惊动祖先再起筷子嘴里同时说自己该死
【筷子材料】
许多家庭买来把筷子直筷子越来越少变得破旧堪才会想起再超市去买把新回家而超市货柜上筷子又五花八门有纯竹、彩漆、象牙、银质；有对、把……该挑哪种好呢
首先涂彩漆筷子要使用因涂料重金属铅及有机溶剂苯等物质具有致癌性而且随着使用磨损筷子上涂料旦脱落随食物进入人体会严重危害人健康尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽彩漆筷子孩子对铅、苯等承受力低定要避免使用；其次塑料筷子质感较脆受热容易变形、熔化产生对人体有害物质；骨筷质感好容易变色而且价格也比较昂贵；银质、锈钢等金属筷子太重手感好而且导热性强进食过热食物时容易烫伤嘴
建议大家选用天材质筷子竹筷首选无毒无害而且非常环保还选择本色木筷由于材质原因竹筷、木筷容易清洗会被病原微生物污染所应注意经常消毒保持清洁
除了筷子材质选择日常生活筷子正确使用和保养也非常重要：
首先家人尽量要混用筷子因混用容易造成些疾病交叉传染研究表明近半人体内存有导致胃病幽门螺旋杆菌而些细菌大多通过家庭传播筷子重要传播介质之因此家里筷子好做专人专用
其次清洗筷子要彻底许多国家庭洗筷子都豪爽整把筷子放水龙头下搓之往筷子筒里插算洗好了殊知样筷子上容易滋生细菌并随食物进入人体危害人健康正确洗法应该：用洗洁精仔细搓洗筷子沥干水再放进筷子筒而且筷子筒应该选择镂空、底部积水并做经常清洗、消毒
筷子要勤更换少家庭双筷子使用两三年常有事筷子旦用久了表面再光滑而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙出现许多细小凹槽非常容易残留细菌因此筷子好每半年更换次
【说筷子 谈易理】
筷子直而长两根双用筷子夹菜两根同时动而根主动,根从动；根上根下两根筷子组合成太极主动根阳从动根阴；上根阳下根阴两仪之象阴阳互动得用矣；阴阳分离此太极存对立统阴阳互根两根筷子互换主动永远主动下永远下此阴阳变
看筷子头方头圆方象征着地圆象征着天方形属坤卦圆形乾卦此乾坤之象现矣坤卦有柄象柄把手意思；乾卦象征着天象征着第常言民食天大概言由此出手拿筷柄用筷头夹菜坤上而乾下《地天泰》卦和顺畅达当吉祥；手拿筷头用筷柄夹菜乾上而坤下《天地否（pǐ）》卦否闭塞通此用法岂笑
用筷子时筷子自把我们五指分成三部分拇指、食指上无名指、小指下指样天、地、人三才之象成矣天、地、人三才之道存于矣
无名指、小指下象征着地道无名指、小指较弱其位又下须相互依倚象征着广大民众无职无权须互敬互爱彼此扶持同声相应同气相求象征着人处世孤木难支人无辅助难成功
拇指、食指上象征着天道五指之食指要曲伸开合属巧把握方向属妙其象征着官、长发号施令作威作福肆意妄终招大祸须拇指管之方成事拇指象征着象征着监管、象征着法律、象征着民心、象征着自规律……从同层面讲执之理食指灵巧拇指粗笨灵巧用粗笨制约故天道尚变乱变天本健行天道言
五指之指长其人位象征着人主体万物之灵长居于两筷之间其位尴尬象征着层领导下有民怨上有官威；象征着人年上有高堂应尽孝下有弱子要奶吃……总归句：做人难只有做人才长年虽易年辉煌
筷子简单两根棍随处见简易筷子亦多样有木也有竹有金又有银筷子种类多样变易尽管筷子多变化筷子直而长两根双情况始终未变事物本质属性易简易、变易、易《易经》三易之理比人只用名字来代表简易嘛；容颜、命运、情绪……始终变化变易；呢男男女女都有七情六欲都有生老病死易推而广之靡此
易道含弘无所包太极阴阳无限分其大无外其小无内易理又人性我们身边只百姓日用而知筷子小谈或有所益词达意,贻笑大方.
易卦解民食天：两根筷子二数先天卦兑兑口吃筷形直长巽卦巽木、入组合起用筷子吃东西入口筷头筷头圆乾卦乾天样吃岂天因此认民食天由儿来
文成于2007年3月12日 正道弘名
其 他 回 答: (共2条)
1楼
日本、韩国、朝鲜、越南、新加坡等东南亚国家
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