水果萝卜特色农产品饮料深加工方向

　　水果萝卜特色农产品饮料深加工方向，随着消费市场的不断升级，护肤产品也在不断重新定义自己，口服美容品已经成为全球美容市场的趋势，消费者也开始意识到“由内到外”美容市场的兴起。

        千禧世代(泛指生于1980至2000年的年轻人)表现得尤为明显，排斥人工添加以及追求天然有机食材的偏好，正在逐渐影响食品业巨头的产品开发与收购策略，也让不少强调“真材实料”的小品牌伺机崛起，在食品市场上日益抢得市场占有率。22至37岁的千禧世代比父母年轻时更注重健康，较少饮酒，也更注重环保。他们更加偏好采购健康、新鲜且成分天然的食品，追求“真材实料” 。

　　最近发现，水果萝卜作为一款优质无公害的蔬菜类产品，深受年轻消费者喜欢。水果萝卜，又称沙窝张家萝卜，在我国有80多个地方品种资源，可以生食、炒食或腌渍，风味独特，并且营养价值也高于普通的萝卜。

　　水果萝卜肉质翠绿、甜脆多汁，具有清热解毒、润肺止咳、通便利尿、助消化的功效，深受广大消费者的喜爱。现代医学研究表明萝卜具有抗菌的作用，还可以防止胆结石的形成，甚至有防癌的功效。其中含有多种酶，能够分解致癌物质亚硝胺，萝卜中的B族维生素和钾、镁等物质可以促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排出。

　　水果萝卜特色农产品饮料深加工方向

　　之所以水果萝卜受到年轻消费者的偏爱，是因为以90后、00后为代表的新消费群体，其消费理念、消费方式相较于我们印象中的传统消费观有所不同，他们既不看品牌，也不看价格，他们追求真我、张扬个性，产品的颜值、调性、口感等是否满足个人的喜好需求，成为了重要的购买理由。他们对产品的诉求正在从“好喝”、“甜”、“解渴”向“健康”、“天然”、“功能性”等方向转移。