竹蒸笼怎么用;蒸笼行业知识库

求教竹蒸笼怎么用？可以直接放在炒锅里接触水吗？还是要加一个蒸屉，隔离开来？谢谢啦
最佳答案：
可以直接放进炒锅，水要放多一点，要不最底下的那个蒸笼的塑胶封边会被烤变型。最底下的蒸笼不要放包子，它会接触到水的。不必再加蒸屉。我在家里就是如此用的。
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1楼
就是锅头里放上水，烧开，放上竹蒸笼、食物，再盖上蒸笼盖，还可以在笼盖上盖一层纱布，保温（也可不加），一切OK。如果是蒸包子、馒头之类的面食，可以用鲜竹叶代替下面的油纸，可以防沾底，蒸出来的食物还会有竹子的清香。如果用大蒸锅的话，可以盖上锅盖，这样速度快。