当前位置:首页 >> 行业知识库 >> 酱油行业知识库 >> 酱油为什么不能吃多

酱油为什么不能吃多


其 他 回 答: (共7条)
1楼
酱油不经过加热也可以食用。但是,酱油在生产、贮存、运输、销售等过程中,常因卫生条件不良而造成酱油污染,甚至混入肠道传染病的致病菌,人吃生酱油后,对健康很不利。据科学实验证实,伤寒杆菌在酱油中能生存29天,痢疾杆菌在酱油中生存2天,有很多人使用不经过加热的酱油拌凉菜吃,这就有患病的危险。
同时,酱油是由植物蛋白经发酵制成,发酵中氨氮产生较多,氨氮愈多对肝脏负担愈重,因此有可能使“慢肝”患者病情加重。
此外,生酱油中还会有一种嗜盐菌,可以在高浓度含盐食物中生存。酱油含盐量为15%~20%,嗜盐菌可以在酱油中长时间生存。人吃了含有嗜盐菌的食物,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者会脱水、休克,甚至死亡。
2楼

酱油中含有大量的盐 多摄入会增加盐的摄入 会增加高血压的危险性
3楼

酱油里含盐,炒菜也放盐,吃多了不好;而且现在酱油添加的防腐剂很多,这就是为什么现在的酱油放的时间很长,也没有发霉的现象。
4楼

因为咽喉会很咸非常难受
5楼

有色素
6楼

发酵的东西肯定不能多吃。
7楼

黑啊
查看更多相关问题 >>
相关酱油行业知识库

友情链接:

首页 | 网站简介 | 采购市场 | 行业分类 | 信息投诉/删除/联系本站

手机版 | 电脑版

Copyright © 商名网

京ICP备17049264号