黄酒是不是料酒?
请问黄酒超市里卖烹饪用料酒?
最佳答案：
料酒米酒（黄酒）或白酒+佐料
高档酒店厨师烹饪都用黄酒
其 他 回 答: (共4条)
1楼
我们家般烧菜都用黄酒烧菜也做料酒使用
2楼
是
3楼
《本草纲目》上说：“黄酒能气通血脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养脾气、扶肝、除风下气、热饮甚良、能活血、冷饮护心、味淡者利小便”。我公司正是继承并发展了传统黄酒的这种健康功效，并在保持独特地方风味的基础上，以中原独有的红小米为主要原料，用小麦作曲，运用现代科技手段，在不添加任何食品添加剂的情况下，极好地保留了黄酒中的21种氨基酸和16种微量元素。产品酒色褐而透明，酒质醇厚可口，浓郁芳香，甜酸适宜，回味悠久，是居家送礼的健康首选。
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