生白果保质期多长时间 为什么上面说保质期15天
其 他 回 答: (共2条)
1楼
白果新鲜的最好吃
冷藏，或者冷冻，慢慢的，就不新鲜啦~味道会打折扣
最好的办法是趁新鲜搞定。该爆了吃的爆了吃，该剥了放冰箱冻上的剥了放冰箱冻
保持新鲜的方法是：把白果放在密封的塑料袋里扎紧口，每一两周拿出来摊开透气（不是晒太阳，是透气），透气半个小时一个小时的样子，看潮气散掉了，重新塑料袋扎紧口
白果是有生命的，在这种情况下它还是会呼吸，会生长。只是，扎紧袋口了，氧气不足，生长会减缓，这样，虽然不能保证说半年后的和刚出来的一样新鲜美味，但新鲜程度还是要好一些。
这种做法最大的问题是稍微麻烦一点，万一忘记了，白果表壳就发霉了。
当然，发霉不影响食用
还有一个保存方法就更麻烦一些了。
就是带壳养在水里，时常换水
总是记得换水
有兴趣的可以试下，这样白果肯定不会干
白果表壳发霉了没事，就怕干掉了没法吃
就是要记得时常换水，要不我想该完蛋了
我其实用到现在感觉最完美的方法还是一拿到就该爆的爆了吃，该剥壳去膜保存的剥壳去膜保存，每次想吃的时候去冰箱冷冻抽屉里抓一把出来就可以
2楼
呵呵 晒干了 三个月不是问题
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