请问生白果怎么吃

:将白果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。这个味道还是不错的。怎么我一做出来就那么苦来请高人指点下
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1楼
白果里面有一根绿色的芽，把那根芽去掉就不会苦了，越老的白果芽就越长越大，所以我们吃白果的时候一般都会选白果刚出来的时候，也就是出夏的时候，那个时候的白果就不会苦。