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食品制药机械设备设计人员 需要看那些书？公司主要做浓缩提取机组，发酵设备，干燥设备。

我知道流程和工艺问何学
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1楼
《食品药品加工机械与设备研究》 CAD 计算机辅助制图 及《食品原料学》《物理化学》《生物化学》 方便了解食品药品物理及化学性质 用保护有效成分 希望对有帮助
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