发酵设备计算题
设计一个生产量为5000吨的维生素工厂，维生素发酵率为6%，发酵周期50小时，若产率为90%，精炼收率为90%。装料系数为70%。每年工作按200天计算应配置几台发酵罐？公称容积为多少？
最佳答案：
你这个题目不是很完整 没有说明一年总的发酵次数 5000吨应该是年产量吧 那每批发酵的产量这个数据并没有给出来 若先设为x 则
每批次公称体积=发酵罐数目*公称体积=5000/[(0.06*0.9*0.9*0.7)*(200*24/50)*x]=1530.96/x
这时x的值就要由自己设定了 但要合理才行 比如设为1t
则发酵罐数*公称体积=1530.96 (单位应该是m3吧) 这样比如可将罐的公称体积设为150m3 就需要11个罐左右 但是11个150m3的罐一批次能否生产1t的维生素 这就要重新进行核算 需要更专业的知识了 希望对你有所帮助
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