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西方的刀叉是怎样使用的?不止一套刀叉吗?

如何切换刀叉?
一道菜,要先从大的物品开始吃还是从小的开始??
汤匙要拿右手还是左手??
最佳答案:
用刀叉吃东西时,应以叉子将左边固定,用刀子切一小口大小, 蘸上调味汁送入口中。
美式的吃法是先将食物全部切成小块,再换右 手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴,肉汁会流潢盘子, 并不雅观。因此最好是切一口吃一口。
如何使用刀叉 基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应有最外面的一把依次向仙取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。
汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。
吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。 较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。
略事休息时,刀叉的摆法 如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。
边说话边挥舞刀 叉是失礼举动。用餐后,将刀叉摆在四点钟方向即可。
其 他 回 答: (共5条)
1楼
刀叉应该不止一套,但有一些餐厅不正规,刀叉套数就不够。应该是每上一道菜就换一次刀叉。从大的开始还是小的就没有讲究了。左手拿叉,右手拿刀,有时只用叉子的时候就用右手拿叉,同理汤匙用右手。
2楼

右手用刀,左手用叉,餐厅会帮你放好,在左边用左手,在右边用右手。服务员会上菜的,从开胃菜往后一道一道吃。
3楼

有很多套,由鱼叉,吃莎拉的,点心的,刀子也是!
还有,喝汤时要从里往外!
4楼

左手拿叉子,右手拿刀子,再放刀的时候,记住刀刃向内。(我们的礼仪课上学的)
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