这是不是亚硝酸盐中毒症状？
在路边买的花卷，晚饭吃了一个，一个小时后头晕无法站起，但躺下后头脑清醒。停止食用后症状逐渐减轻，一周左右完全恢复。怀疑是亚硝酸盐中毒，从此不敢再在路边买花卷了。请有相似经历的朋友回复确认，谢谢！
最佳答案：
概述
亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。test
病因
日常生活中引起亚硝酸盐中毒的主要原因有：
1、误将亚硝酸盐当食盐用。
2、“工业用盐”用作食盐。
3、食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒。
4、饮用含硝酸盐或亚硝酸盐含量高的苦井水、蒸锅水，亦可引起中毒。
5、肉制品加工时超量用亚硝酸盐，可导致食用者中毒。
症状
1、头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等。
2、全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色。
3、严重者出现烦燥不安、精神萎靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。
检查
血中高铁血红蛋白含量测定。
治疗
1、对症治疗：催吐、洗胃、导泻、静脉输液、利尿，纠正其酸中毒，给予吸氧及其它对症处理。
2、应用解毒剂亚甲兰（美兰）。
其 他 回 答: (共5条)
1楼
请你不用担心，你的这种情况不是亚硝酸盐中毒。亚硝酸盐中毒的症状主要是呼吸困难和缺氧（口唇.指甲.面部发紫）等。
亚硝酸盐含量较高的是新鲜腌制的咸菜和变质的剩菜等。
2楼
亚硝酸盐应该是食物用盐腌制过程中产生的
而且属于慢性毒 要长期服食才会中毒
你的情况应该不是亚硝酸盐中毒
你会不会是贫血啊。。。
3楼
可能吃了其他东西了。。。你在好好想想。。。
4楼
很有可能食物中毒
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