请问生核桃仁怎么做会比较好吃?;生核桃行业知识库

比如,
炸了?要怎么炸啊??
或者做成粥?要怎么做呢??
谢谢啊!
最佳答案：
可以将核桃仁做成核桃沾（蘸），自己做的可以少用点糖，口感会很好的。
做法：1）将核桃仁用微波炉烤制成熟。半斤核桃仁，平铺于一容器内，以高火1-2分钟即可。注意掌握火候，以免烤糊。2）取炒锅加入冰糖（适量）、盐1克、水50克，待糖溶化后用铲子反复翻铲至可见部分锅底时，倒入核桃仁，关掉火，并不断的炒拌至糖基本裹于核桃仁上，且呈散开一个个有白霜的状态即可。
也可用核桃仁煮梨加冰糖，还是一道很好的润肺的药膳哦。
其他回答: (共3条)
1楼
有一次我做过的。
是这样。如果有烤箱的话，用180C烤180秒，根据火力大小，千万别烤焦了啊。
然后在（这个时候就开火，以下的勺之类的量词，只是强调比例哈）锅里放入2勺油，1.5勺白糖，1.8勺水，然后一直搅拌，注意搅拌，别溅到身上了。然后常常，颜色刚刚发黄最好，别熬焦了，关火。然后把核桃仁放入锅中，（不能用铲，筷子之类的），掂勺，让糖稀裹均匀。（这一点就要注意个人的做饭经验了，糖稀千万别放多了。）【可以提前买一袋炒熟的花生仁（要无味的或者稍咸的，但是别要五香味的。），把花生仁碾碎。】继续，掂勺之后，用筷子把核桃仁放在花生碎末中，裹一层，然后放在盘子上，晾干就行（别暴晒。）这样就做好了~
味道很不错的。但是核桃仁和糖稀别弄焦了。。
2楼

先把核桃仁放锅里炒熟，再熬点红糖浆，像做糖葫芦那样蘸了冷却，最有营养了，老人小孩都喜欢吃。