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怎么泡红茶


其 他 回 答: (共3条)
1楼
红茶,煮。英国人喝红茶,也是先煮制,然后加糖加奶。祁门红茶
安徽省祁门、贵池等地出产的名茶。品质优异,以其芬芳郁馥、醇厚甜润而驰誉中外,在红茶中最负盛名。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金奖。祁门山区自然环境优越,云雾弥漫,空气湿润,向有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”之说,极宜茶树生长,品种亦极为优良,经精工细作,更显其独特魅力。
该茶特点是:色泽乌润,条索紧细,锋杪秀丽。汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。滋味醇厚,回味隽永,即使加入牛奶仍不减茶香,向以高香闻名,其似果香,又似花香,素有“祁门香”之称,终声誉日隆,超过了当时已极负盛名之福建“闽红”。
目前中国红茶的造型中有条型、曲卷型、 颗粒型和块型,其中条型和颗粒型最具代表性。
1.条型红茶与冲泡技艺:
条型红茶为中国传统红茶,有紧细纤秀的祁门红茶,体形中等的小种红茶,肥壮多毫的滇红工夫。这类茶的冲泡选用紫砂壶或瓷壶,用下投法置茶,每壶茶的用量以壶的大小和所配的杯数而定,茶水比掌握在1:印一1:印,用95—100℃的开水高冲于壶中,加盖,约3分钟后,用巡回法依次加入杯中,即可品饮,此为清饮。
2.颗粒型红茶与冲泡技艺:
颗粒型红茶为现代红茶——红碎茶,其体积小,内含成分浸出快,易冲泡。这类茶通常制成调饮(在茶汤中加入糖、柠檬、牛奶等)茶饮用。茶具可选择中型玻璃杯(用于袋泡茶)或玻璃壶(有过滤内胆),也可用 咖啡具。冲泡方法:先将适量的茶加入有滤胆的玻璃壶中,用巡回手法冲人95℃左右的开水,约2—3分钟后取出滤胆,将茶水分别加入高型玻璃杯或咖啡杯中, 然后根据个人所好,加入糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜和白兰地等,调制出各种风味的红茶饮品,此种调饮法多为年青人所喜爱。
2楼

看茶叶质量和品质泡茶的啊!还有茶叶放的量泡法都是有讲究的啊!我QQ47509757我可以讲泡很多种茶如果你爱学的话我可以耐心教你啊
3楼

红茶有 茶包和茶叶两种 茶包的味道太淡 建议还是用茶叶吧 水开后放入茶叶闷10分钟 用铁丝网过滤出来就好了 鄙视复制的
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