烧烤炉和烧烤的相关问题~~~~~~~

看到烧烤店用烧烤电子炉然后上面放桌上纸进行纸上烧烤然后淋上油然后我就疑惑这跟用锅子或平底锅浇上油然后把菜炒熟有区别吗感觉没社么区别
最佳答案：
有点区别，平锅受热、散热都不一样，另外锅底的厚度也不一样，不会那么激烈。总之就是热的程度不一样，但是区别不大。另一个就是感觉不一样，炒菜锅哪有烤肉的意境啊