平菇汤怎么做？
其 他 回 答: (共2条)
1楼
，有一种很简单的方法，就是将平菇焯一下水，焯水的时候适当的放些盐，那样平菇的水分就会被释放出来，记住要用沸水啊。然后出锅，滗干水分，就可以做菜了！我觉得将其和鸡蛋一起炒还是很好吃的。
将鸡蛋打入碗中，用筷子搅打，均匀即可。锅上火，入油，待油热后倒入鸡蛋，记得翻面哦；然后盛起来。锅留底油，微热后放入葱姜末和干红辣椒，炸香后倒入平菇，翻炒一会，然后加入鸡蛋，放入盐，味精，少许醋，煸炒一会，出锅即可。大功告成了；
时间不可太长，这样平菇会很鲜嫩的。你不妨试一试！
2楼
1.平菇买回来撕成一小块一小块的并洗干净,
2.锅里下色拉油烧热后再下姜片,蒜片,小葱炒香.掺水.
3.下平菇.放盐,味精调味并煮熟.(水烧开后4--5分钟就熟)
4.上桌前再撒几颗葱花再汤面上.
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