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糖类对人体有什么作用?


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1楼
糖类也叫碳水化合物,是由碳、氢和氧三种元素组成的。我们日常吃的“糖”就是糖类的一种。
人体热能的产生和各器官系统活动时所需能量,主要由食物中所摄取的糖类提供的。人们每天所吃的食物约有80%是糖类。此外,糖类是人类生存、活动的重要物质基础。人体缺少糖类,人就会变瘦,干活、工作就没劲,还会影响脂肪和蛋白质发挥作用。
哪些食物含糖类比较多?
糖类主要来源于谷类(含量70%~80%),如大米、面粉、小米、玉米面等;薯类、根茎类食物(含量10%~20%),如马铃薯、甘薯、藕、山药、芋头等,它们的各种制品(含量达90%以上),如粉条、粉丝等;部分坚果(含量12%~40%),如栗子、花生、核桃等;还有各种纯糖(含量80%以上),如葡萄糖粉、麦芽糖、蜂蜜、红糖、白糖、冰糖等。
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