鸡腿菇怎么做好吃
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1楼
鸡腿菇做才好吃
鸡腿菇汤做法
1、清水加姜片煮开
2、放入洗净鸡腿菇、少许黄酒(里鸡腿菇菇脚剪掉洗净)
3、蘑菇鲜味飘出来把鸡蛋加盐打散蛋或火腿放进去
4、蘑菇快熟时下青菜,滴两滴香油撒葱花关火
菜:()胡萝卜炒鸡腿菇
原料：鸡腿菇、胡萝卜
调料：盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油
做法：
1、鸡腿菇、胡萝卜洗净切成片用沸水焯下
2、锅内放少许油下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒调味勾芡起锅时撒几滴葱油即 味道鲜美菌类——鸡腿菇、香菇、猴头菇、草菇等等富含食物纤维、磷、钠、钾能量低预防便秘减重食物理想选择预防癌症、防止骨骼老化
(二)鸡腿菇炒肉片
材料：鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、青椒、锦珍蚝油、盐、干贝素、水淀粉
做法：
1、肉切片用料酒老抽腌会儿少许干淀粉拌匀
2、鸡腿菇洗干净泡发
3、胡萝卜切滚刀块青椒切小块
4、锅热下油放入小许蒜末先把肉片炒至脱生下胡萝卜炒会再炒鸡腿菇待菇变软炒出水分下调料再翻炒片刻下青椒水淀粉勾芡即出锅
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