做果蔬汁要注意什么问题?
最佳答案：
1、榨前烫下保存营养
多人知道商业生产制作蔬汁往往要对蔬进行热烫处理也说需要把水蔬菜沸水略微烫下把些氧化酶杀灭掉也让组织略微软点再榨汁样仅维生素损失变小出汁率增加还能让榨汁颜色鲜艳特别些没有酸味蔬菜比胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米定要烫过再打汁
2、鲜榨汁好30分钟内饮用
没有经过烫煮榨汁之应当马上喝存放说每分钟当维生素和抗氧化成分损失都增加经过烫煮再打汁酶已经被灭活冰箱里密闭暂存天应当
3、用蔬汁代替蔬菜水
养生专家推荐每日好能摄入斤蔬菜其要有200克深绿色叶菜仅靠打浆法来吃蔬菜几乎无法达目标
其 他 回 答: (共2条)
1楼
洗干净
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