碳水化合物是不是就是糖？
最佳答案：
定
反例：乙酸 CH3COOH
{C20H12O5}糖还要看多羟基醛或多羟基酮
其 他 回 答: (共15条)
1楼
学习过高生物,化学人.能够基本分清们分别,碳水化合物包括糖,我们所谓糖,指食用糖.从化学分类上分--属于多糖,需要人体分解,才能吸收,分解产生单糖.多糖等于N单糖,能被人体消耗掉,剩余身体内,会转化成脂肪,而且还会产生附属产物.提倡吃碳水化合物,应该指植物 碳水化合物,其化学结构属于单糖,即消耗人体分解功能,又会产生过多脂肪,所被提倡,重要锻炼身体消耗热量,否则再少单糖也会变成脂肪!!!
2楼
不一定
糖类化合物由C（碳），H（氢），O（氧）三种元素组成，分子中H和O的比例通常为2：1，与水分子中的比例一样，故称为碳水化合物。可用通式Cm（H2O ）n表示。因此，曾把这类化合物称为碳水化合物。但是后来发现有些化合物按其构造和性质应属于糖类化合物，可是它们的组成并不符合Cm（H2O ）n 通式，如鼠李糖（C6H12O5）、脱氧核糖（C5H10O4）等；而有些化合物如乙酸（C2H4O2）、乳酸（C3H6O3）等，其组成虽符合通式Cm（H2O ）n，但结构与性质却与糖类化合物完全不同。所以，碳水化合物这个名称并不确切，但因使用已久，迄今仍在沿用。
3楼
不一定
4楼
不一定
5楼
是。碳水化合物是一个习惯的错误说法，只指糖。是以前化学家发现糖的组成而命名糖的。
6楼
甲醛也是碳水化合物呢~
7楼
是的 碳水化合物就指糖类 是历史上的沿用名
糖类化合物由C（碳），H（氢），O（氧）三种元素组成，分子中H和O的比例通常为2：1，与水分子中的比例一样，故称为碳水化合物。可用通式Cm（H2O ）n表示。因此，曾把这类化合物称为碳水化合物。但是后来发现有些化合物按其构造和性质应属于糖类化合物，可是它们的组成并不符合Cm（H2O ）n 通式，如鼠李糖（C6H12O5）、脱氧核糖（C5H10O4）等；而有些化合物如乙酸（C2H4O2）、乳酸（C3H6O3）等，其组成虽符合通式Cm（H2O ）n，但结构与性质却与糖类化合物完全不同。所以，碳水化合物这个名称并不确切，但因使用已久，迄今仍在沿用。
8楼
碳水化合物是糖以前的名字．因命名糖为碳水化合物时发现大多数糖的H/O＝2，糖因此得名．后来发现鼠李糖，脱洋核糖等的H/O不是2．因用得久了，就沿用了．就像苯的化学结构．
9楼
这是历史原因造成的,不过在生活中一般可以这样理解,碳水化合物就是糖类
10楼
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。
一、碳水化合物主要的生理功能
1、 构成机体的重要物质；
2、 提供热能；
3、 调节食品风味；
4、 维持大脑功能必须的能源；
5、 调节脂肪代谢；
6、 提供膳食纤维；
二、碳水化合物和健康
膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。
当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。
三、碳水化合物的日推荐量及其食物来源
一般说来，对碳水化合物没有特定的饮食要求。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入。另外，每天应至少摄入50～100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症。
碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。
11楼
是的
12楼
糖在体内不能直接吸收的 要在肝脏内转化为单糖才能直接被吸收。碳水化合物体内能被迅速的转化为单糖，吸收比较好。糖只有一部分能吸收 大部分会被转化成脂肪。
13楼
碳水化合物指的是葡萄糖,其本身就是单糖,可被人体直接吸收转化为能量和脂肪.是人体进行生命活动的重要保障.而生活中所说的糖是工厂所加工出来的作为调味品的糖的混和物,有些含防腐剂.碳水化合物可直接通过吃大米,面粉补充.所以不用刻意去吃糖补充能量,那样有害健康喔.....
14楼
糖=碳水化合物
已经发现许多碳水化合物，H和O的原子个数比并不等于2∶1，如鼠李糖C6H12O5。
符合Cn(H2O)m通式的物质也并不属于碳水化合物，如甲醛CH2O、乙酸C2H4O2等。
碳水化合物≠Cn(H2O)m，碳水化合物是专有名词，就是糖，这是历史原因造成的。
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