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朗姆酒是什么?


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1楼
Rum  
朗姆酒又称兰姆酒,朗姆酒一种以甘蔗(糖蜜)为原料,经发酵、蒸馏所制成的烈性酒。   哥伦布发现新大陆后从欧洲带甘蔗到加勒比海诸国,十七世纪时,移居至此的英国人开始用甘蔗为原料制造蒸馏酒,兰姆酒从此产生。十八世纪欧洲各国殖民政策的推进,将兰姆酒推向世界。
2楼

朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成。
朗姆酒(18张)  朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、蒸馏,在橡木桶中储存3年以上而成。根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。
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