怎么选择新鲜蔬菜？

**常见的那些，黄瓜、白菜什么的
最佳答案：
黄瓜，一般来说看黄瓜的色泽，那种比较清秀的就比较新鲜，若黄瓜上有花的，最好少选，花是干的都能用。白菜最要是看白菜的切口，看有没水印。
其他回答: (共3条)
1楼
颜色，触感。可以稍微用指甲掐一下，感觉很涩就别买了。
令：不要太相信颜色，外面不重要，里面才是问题。
2楼

黄瓜硬点看上去水水的就新鲜