主食除了米面类的还有哪些？;米面类行业知识库

最佳答案：
　　主食指组成当地居民主要能量来源食物对我们国人来说即谷类作物例大米、白面、玉米及其制品有地方薯类也主食部分
　　主食我们日常生活所需能量主要提供者长期来人们习惯米饭和面食作主食粮谷类食物需求已基本满足薯类却往往被人们遗忘事实上马铃薯因其较高营养价值已经成众多营养专家眼主食新贵
　　国农业大学食品科学与营养工程学院食物营养研究室副教授、食品科学博士范志红指出营养价值而言马铃薯种极好主食并且有理由成未来餐桌上健康主食之
　　马铃薯饱腹指数高食物与传统粮谷类主食相比马铃薯所含淀粉较低例烤马铃薯比大米饭、馒头、主食面包能量还要低而饱腹感却更强些
　　与精白米和精白面粉相比马铃薯钾、镁含量更高而且种成碱性食品有利于维持人体内酸碱平衡马铃薯富含蛋白质,而蛋白质人体细胞、组织修复和生长所必需
　　此外马铃薯富含膳食纤维而且质地柔软；马铃薯还富含维生素C也精白米面较缺乏
　　红薯、土豆、南瓜些薯类食物要正餐时候吃而且好能够取代正餐米饭、馒头作主食来吃薯类食物能保障碳水化合物供应更能提供多种维生素和人体必需微量元素
　　有些人喜欢饭吃些薯类种做法正确容易吃撑而且其营养元素也容易被消化和吸收实惜
　　薯类好作午正餐因我们吃完薯类其所含钙质需要人体内经过4—5小时进行吸收而下午日光照射正好促进钙吸收于午餐时吃薯类钙质晚餐前全部被吸收
　　薯类食品碳水化合物含量高碳水化合物保障人运动重要元素午食用让整下午精力更加充沛工作效率相应提高
其他回答: (共4条)
1楼

请参见www.39weimin.com生活饮食频道。
2楼

只有这些可以顶饿了，但是你要以蔬菜和水果为主食的时间长了，你还是想吃米面
3楼

1.肉属于副食品。
2.主食包括：米饭，面食，马铃薯（土豆），甘薯，杂豆。
3.从合理膳食上考虑，营养学家提倡要注重吃薯类和杂豆。
附件：
1. 人体每天需要七类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维。
2. 七类营养素存在于以下五大类食物。
国家卫生部发布的《中国居民膳食指南》（2007），推出“中国居民平衡膳食宝塔”，将五大类食物合理搭配，构成符合中国居民营养需要的平衡膳食模式。
平衡膳食宝塔（每人每天摄入量）：
第5层（塔尖）油25 ~ 30克、盐6克；
第4层奶类及奶制品300克、大豆类及坚果30 ~ 50克；
第3层畜禽肉类50 ~ 75克、鱼虾类50 ~ 100克、蛋类25 ~ 50克；
第2层蔬菜类300 ~ 500克，水果类200 ~ 400克；
第1层（塔基）谷类薯类及杂豆250 ~ 400克，水1200克。
《中国居民膳食指南》还建议，成年人每天进行累计相当于步行6000步（按正常步行速度，耗时1小时步行5公里）以上的身体活动。
注意，要按照“平衡膳食宝塔”的指标进食。如果低于指标，达不到身体所需；如果高于指标，有害于身体健康。