饼干 蛋糕的做法
我小时候做过饼干 印象中有 面粉 花生酱 巧克力豆 鸡蛋 糖
忘了有没有黄油 要加么？
做出来是软的 挺好吃的
还有蛋糕要怎么做啊？
最佳答案：
君之的烘焙博客http://blog.sina.com.cn/u/1246792191
其 他 回 答: (共5条)
1楼
八寸正方模具一个
1.材料：全蛋4个，低筋面粉120克（过筛），细砂糖100克，无盐黄油30克
2.将鸡蛋置于一干净大盆中，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖，以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可；
3.将黄油微波或隔水加热至溶化，倒入蛋盆中，继续搅打均匀；
4.分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡；
5.模具刷油或铺纸，将拌好的蛋糊倒入模具内，约八分满，轻墩几下使表面平整；
6.烤箱预热，180度，置于烤箱中层，烤制约30分钟即可，待冷却后脱模。
2楼
蛋糕我昨天晚上刚做的，用电饭锅就能做可方便了！
我有制作方法是word的，需要我传给你？还有一个链接你看看http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470100mf2o.html
3楼
上网搜索就有啦。
4楼
百度查吧
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